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舌尖上的信阳

舌尖上的信阳

信阳美食不仅风味独特，而且品种繁多，名菜汇翠。从知名度和认可度上说，在众多的名菜中，源于潢川县的“霸王别姬”和固始县的“桂花皮丝”是信阳菜中最具代表性的菜品。信...[详细]

·舌尖上的信阳

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风情万种的固始 有两种菜吃起来最难保持风度，一..[详细] 闲话信阳菜 信阳菜以其八千年的历史积淀，丰富的文化内..[详细]

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光山土特产闹新春糍粑制作
1月27日，光山县举行打糍粑迎新年活动。作
教你做筒鲜鱼，这可是一道河
筒鲜鱼是地道的河南名菜，选用鲜活的花鲢鱼
信阳鸡蛋灌饼酥脆可口
鸡蛋灌饼是信阳的特色早餐。在郑州，我说我是

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代海义
代海义师傅在介绍信阳炖菜。   代海义，46岁，天府大酒店厨师，从业26年。代师傅是地地...[详细]
曹梁儒
   固始籍烹饪大师曹梁儒先生，经过近20年研究中，其独创的“固始汉鹅块”在...[详细]
王红仁
   王红仁，河南固始人，固始仁和商贸有限公司总经理。王红仁毕业于豫西农业专科学校，20...[详细]

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