提起西华县逍遥镇，人们自然而然会想起胡辣汤。的确，借助这味美价廉的一碗汤，逍遥镇群众年收入突破1亿元大关，胡辣汤调料生产厂家也由原来的一家发展到16家，年产值达1.5亿余元。“电力部门的大力支持，助推了胡辣汤产业的发展。”逍遥镇镇长王金辉如是说。

    8月16日清晨，记者走进中州名镇——逍遥镇。在该镇几家百年老字号胡辣汤形象店，记者发现几家胡辣汤店铺都是人满为患，汤桌旁这拨人刚走，候着的那拨人立即坐下，店老板按照客人的要求，不停地盛着不同价格的胡辣汤，一直持续到10时许，食客才慢慢少下来。在给客人盛汤间隙，杨记胡辣汤店的老板杨凤华拿毛巾擦了把汗对记者说：“不但本地人喜欢喝胡辣汤，周边的许昌、漯河、周口等地的客人也经常来品尝。用木材和煤熬制胡辣汤已经满足不了需求，我就上了新的电器设备、供电所的人接到电话后就跑来给俺安装调试设备。现在电源一插几口锅同时熬制，不再为熬不出胡辣汤发愁了。”还有一家胡辣汤店的老板还自豪地向记者介绍，2003年6月，逍遥胡辣汤参加厦门举办的中华名吃大赛，一举获得有中国烹饪协会誉名的“中华名吃”称号。2009年6月，逍遥胡辣汤还被批准为省级非物质文化遗产。

    看到街上各种胡辣汤调料的广告，记者提出要到胡辣汤料场看看，10时，我们随电业职工黄伟走进了逍遥开发区京遥食品有限公司。

    在胡辣汤料生产车间，记者看到工人们正忙着封袋装箱，胡辣汤的汤香味扑鼻而来。“无论是用电设备的技改还是扩容，只要有需求，他们总是不分白天黑夜，随叫随到，帮助设计方案、现场指导作业。上次下大雨，雨刚停，他们就过来给俺维修线路，连一杯水也不喝俺的真叫人过意不去。在外投资多年，感觉还是家乡的供电服务最周到！”谈起电力部门的工作，京遥胡辣汤总经理胡素花的话语间充满了感激之情。

    胡素花是胡辣汤的第十九代传人，以前一直在家庭作坊内磨制胡辣汤调料，销售范围仅限于周边的村镇。后来她结合自己家的祖传秘方大力研制开发胡辣汤调料，组建了河南京遥食品有限公司，在郑州和漯河设立生产基地。良好的投资环境和供电服务促使其回乡投资，目前，京遥食品有限公司在逍遥总投资已达2000万元，新建厂房7200平方米，新购各种食品机械68台，新开发产品32种。该公司生产的系列汤料产品畅销到河南、安徽、河北、山西、陕西、青海等省的几十个大、中城市。

    2006年年底，西华县电业局借逍遥镇改造镇容镇貌的有利时机投资43万余元对逍遥镇的供电网络进行改造，该局抽调奉母、西夏、逍遥、址访4个乡镇和安装公司的78名电业职工顶着严寒加紧施工。看着施工人员的手都冻得不听使唤了，一位卖糊辣汤的老人从店里端出热水让他们暖手。事后，这位老人动情地说：“我让电工暖的是手，电业部门让俺暖的是心。”

    2007年1月，西华县电业局巧用外力，积极向上级争取电网建设项目，通过努力，10月份，投入资金2890万元的庄子变电站建成并投入运行，有效缓解了逍遥镇的用电压力。逍遥供电所所长王亚飞说：“为了更好地服务这些企业，供电所于2007年10月对逍遥生产主杆线路进行新增改造，生产线路由新建庄子变电站直供，线号由原来的50平方毫米改造成现在的120平方毫米，10千伏线路由原来的6公里增加到现在的14公里。2002年，全镇供电量不足400万千瓦时，如今上半年已达到716万千瓦时。” 

    随着市场需求量的增加，逍遥镇胡辣汤调料生产厂家不断增加，随后又相继建成了“老杨家胡辣汤”、“老丁家胡辣汤”等一大批生产企业。像胡素花这样回乡办企业的人已达36人。他们说：“有政府部门的好政策，有供电企业的大力支持，我们没有理由不回乡投资！” 

    随着经营规模的发展壮大，逍遥胡辣汤产业迅速由河南拓展到全国各大、中城市，逍遥胡辣汤在许多地方成为家喻户晓的美食。胡辣汤调料不但走进了寻常百姓家的餐桌，而且摆上了全国许多大中型超市的柜台，胡辣汤产业成为逍遥镇乃至全县的支柱产业。据统计，目前逍遥镇从事胡辣汤经营者达6万余人，汤锅2万多口，仅逍遥镇就有胡辣汤经营者1万余人，汤锅5000多口，年创收1.2亿元，逍遥还有1万余人带着汤料在外从事胡辣汤销售工作。“西到西藏，北到黑龙江，南到海南岛，东到黄海之滨都有我们逍遥人在经营胡辣汤。胡辣汤飘香万里离不开电业部门助力。”逍遥镇胡辣汤协会会长刘建伟说。

    采访归来，看着逍遥镇整洁的街面、整齐华丽的路灯，规范的高低压线路，中州名镇凸显着新时代的气息，展示文明城镇妩媚风姿，相信有电力部门助力，逍遥胡辣汤会永久飘香，逍遥人的明天会更逍遥。（张莉 高洪池） （原标题：逍遥镇电力充足 胡辣汤香飘万里）