一提到仲记，遍布郑州街头的仲记酒楼无人不知。其实，在董事长仲胡周的带领下，仲记品牌已经从最初的仲记酒楼升级为河南仲记新农业发展有限公司，仅餐饮领域就有仲记酒楼、豫满楼、中华国宴三驾马车。虽然如此，仲胡周仍然是处世低调，待人真诚，并且不断将爱心慈善事业发扬光大。

    仲记与慈善画上等号

    “仲记，人家慈善事业做得真到位！”说到仲记，许多人自然就想到仲记的爱心和慈善，仲记俨然已经与慈善事业画上了等号。

    据仲胡周提供的资料显示，2008年4月25日，河南省慈善总会为2007年全年累计捐赠百万元以上企业颁发荣誉证书，在此慈善排行榜上捐赠百万元以上共 32家企业，仲记企业排名第26位，是唯一一家民营企业，是盈利最少的一家企业，也是唯一把全年盈利的50%用于慈善事业的企业。2009年，仲记企业荣获“温暖2009河南十大爱心企业”称号。

    而仲胡周本人，也被爱心和慈善的光环所包围。2008年，当选温暖2008感动河南十大爱心人物与河南省十大魅力人物；2009年，入选“中国慈善排行榜上榜人物”，排行第47位；2009年，被评为“中国杰出公益人物”；2010年，当选中国慈善榜十大慈善家。

    在仲胡周的带领下，仲记手擀面、豫满楼烩面均被评为“中华名吃”，仲记酒楼也被誉为最信得过的品牌。

    深刻领悟读书使人进步

    仲记之所以热衷于慈善事业，与仲胡周倡导的儒家文化密不可分。他说：“仲记秉承儒家文化，将‘仁义礼智信’的传统核心文化融入到仲记的事、仲记的人，这也许是我永远不会改变的信念。”

    仲胡周表示，他一直很喜欢儒家的经典著作，老祖先留下的宝贵精神财富是非常值得推崇的，儒家经典著作对整个中国的发展都产生巨大的影响，更不是一本或者几本书就能概括得了的。

    “读书使人明理、使人进步，在儒家经典著作中来寻找商业灵感的人不在少数，但我认为无论为商，无论做人还是从政，最基本的一个要义就是诚信敦厚、与人为善，这些年仲记的发展，也印证了这些道理，仲记还会一直坚持下去。”仲胡周坦诚地说。

    勇扛振兴豫菜的大旗

    在仲胡周看来，中国的餐饮文化有几千年的历史，但目前还没有几个能够在世界范围内引领餐饮行业的品牌，而作为中国餐饮的发源地，河南豫菜在中国的影响力也不是很强。“我们仲记将振兴豫菜的大旗扛在身上，作为企业的奋斗目标，让仲记的品牌在郑州、河南乃至整个中国都产生巨大的影响力。”

    仲记规划还要打造一条餐饮产业链。现在仲记已经有白酒、酱料、调料、奶饮料等30余种，预计未来两到三年，企业每个店的菜谱上40%~60%的菜、肉、蛋、禽类的原材料源自自给自足的绿色食材。

    除了自给自足，仲记企业还计划将净菜送入社区、超市以及中型菜市场，将仲记企业的品牌打造成全方位立体式的新形象。

    中坚力量企业简介

    河南仲记新农业发展有限公司创始于1999年，是一家集中餐酒楼、生态农业、绿色特产、公益慈善于一体的多元化企业集团。目前，仲记企业旗下有“仲记酒楼”、“豫满楼”以及“中华国宴”三大中国餐饮行业著名品牌。常年坚持参与慈善事业，每年坚持拿出盈利的30%以上捐向社会，现已累计捐款达1100多万元，帮助低保家庭、残疾人、孤寡老人、失学儿童、特困学生38000多人次，被誉为“河南爱心企业”，董事长被评为“中国十大慈善家”。（原标题：仲记：打造豫菜品牌新形象）