河南文明源远流长，民间小吃举不胜数。风干兔、五香鸡汁豆腐干更是以其独特的口感，丰富的营养广受大众喜爱。

    汝南县利维康食品有限公司创建于1997年9月，是从事调味品、上特产品、豆制品、蔬菜制品等科研开发、精工制作、产品购销、深层加工的综合性企业。多年以来，公司与众多农户、个体户结成紧密的联合体，根据科学的管理手段，严格的质量要求，生产出了很多被大家交口称赞的地方特产。 

    汝南县利维康食品有限公司1997年10月被汝南县委、县政府定为“重点保护企业”、2001年被驻马店爱委会评为“卫生先进单位”。“玉米醋”被原驻马店行署授予“1997年度新产品新技术一等奖”；土特产品、“五香大头菜”、“风干兔”于2003年10月被汝南授予“汝南名吃”、2005年4月被驻马店市授予“天中名吃”，特别是“五香鸡汁豆腐干”于2005年9月在中国郑州2005年先进适用技术交易会上荣获金奖。2005年4月该公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

    汝南县利维康食品有限公司将立足于当地实际，着眼于国内外大市场，重点在农副产品和蔬菜上做文章，加大科技投入，增加农民收入，为农业的产业化、规模化发展做出贡献。（叶长绿）（原标题：河南名吃：风干兔、五香鸡汁豆腐干）