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道口烧鸡演绎舌尖上的河南

2016/6/3 15:37:01 点击数: 【字体:


    美食文化向来都是世代相传,道口烧鸡最早始于清顺治年间,传说,当时嘉庆皇帝巡路过道口,忽闻奇香而振奋,问左右人道:“何物发出此香?”左右答道:“烧鸡”。随从将烧鸡献上,嘉庆尝后大喜说道:“色、香、味三绝”。从此以后,道口烧鸡成了清廷的贡品。     
 
    中国的美食讲究的是色、香、味、道口烧鸡完全传承了这一文化,道口烧鸡颜色金黄,酥香软烂、咸淡适口、有肥而不腻等特点。
 
道口烧鸡演绎舌尖上的河南
 
    经过了历史的变迁,道口烧鸡又在原有记得基础的上进行了创新和改革,1983年滑县食品公司与中国农业大学、天津南开大学合作,经近一年的科研实验,于1984年发明研制成功了软包装“义兴张”牌道口烧鸡。这一发明即填补了熟肉制品不能久储远运的空白,又保持了道口烧鸡特有的色、香、味、型的特点,此项发明获河南省政府科技进步奖。    
 
道口烧鸡演绎舌尖上的河南
 
    徐福勤义兴张烧鸡采用鲜嫩活鸡,经抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陈皮、草果、 丁香、肉桂等多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成。该鸡造型美观、皮色新艳、熟烂离骨、鲜 嫩异香,曾在国宴上多次招待过党和国家领导人及几十个国家的元首和宾。被誉为“美好的享受”。八一年以来,曾获两次国家金奖,17次省部级大奖,被消费者评为“河南省著名商标”。国内贸易部, 全国商品市场检测中心、中华全国商业信息中心、全国大商场联评为市场名优商品。同时徐福勤"义兴张"烧鸡有限公司荣获<< span="">中国食品>杂志社食品安全诚信单位。  
 
 道口烧鸡演绎舌尖上的河南
 
    “道口烧鸡香,首推义兴张”,品尝这一美味将使您终生有幸。同时创业加盟徐福勤义兴张烧鸡更是您不二的选择。


责任编辑:C006文章来源:中国日报网
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