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【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合

2016/4/12 10:35:12 点击数: 【字体:


    花糕,是北方汉族颇具特色的民俗小吃,因为做出的形状像盛开的花朵,而且是用大红枣做成,所以又叫枣花糕。在内黄梁庄逢年过节,这种花糕是祭祀时必不可少的一种物品,久而久之,就成为一个习俗,寓意很简单,就是希望受到先祖护佑,来年风调雨顺,取得更大的丰收。每年农历三月十八颛顼帝喾陵祭祖节,梁庄镇李官寨村民就会敬献花糕,表达对先祖的景仰。这个高9层形似宝塔的花糕总会吸引无数游客驻足观赏。

【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合
 
    花糕,用内黄小麦面粉和内黄大枣纯手工制作、经雕刻、成形、蒸制而成。以面做底盘,卷条边为纹,铺一层红枣,上面再加一层比第一层略小的面盘,层层叠加至9层,最下面一层直径95厘米,代表九五至尊,是人们对颛顼、帝喾两位始祖的无上敬意;做成宝塔状也是祈愿生活红红火火,一年更比一年强。花糕上以高粱杆作为立柱,固定了12生肖等吉祥动物形象。12生肖信仰,在我国有着悠久的历史,与民间习俗相联系,具有很强的象征意义,是一种古老的文化体现。花糕中的12生肖也体现了人们对美好生活的向往。其中,龙是中华民族的象征,民间常用它表示吉祥;虎在中国人的观念中是兽中之王,在广大农村地区,常给小孩制作虎头鞋,虎头帽,有辟邪的作用;民间有“蛇盘兔,年年富”、“狗来贵,猪来富”等谚语;鼠代表了机巧聪敏;牛表示勤劳致富、牛运亨通;猴子聪明伶俐,也是封侯(猴)做官之意;鸡与吉谐音,寓意大吉(鸡)大利、吉(鸡)祥如意;另外还有连年有余(鱼)、马到成功、三阳(羊)开泰等。
 
【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合
 
    花糕,这一民间工艺,用托物寄情的手法,包容了人们无法言传的理想、愿望和祝福,除了对颛顼、帝喾两位先祖无比钦崇之情外,也是对美好生活的无比向往,称得上是民间艺术与人们精神寄托的完美融合。

【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合

【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合

【祭祖节】内黄花糕——民间艺术与精神寄托的完美融合

 
责任编辑:C006文章来源:内黄旅游(2016-04-11)
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