我省被誉为“中国粮仓”、“国人厨房”，在上海世博会上我省的胖哥食品、萧记烩面，和全国各地的美食一起进入了世博会的主餐饮区——中华美食街。
      
    中华美食街上午9点一开门，河南餐饮区就客流不断，来自世界各地的游客前来品尝河南美食。世博会中国馆的总设计师何镜堂院士为了品尝河南美食， 硬是推掉了多方的盛邀，带领全家到河南餐饮区吃萧记烩面、品胖哥汤圆。用餐后，何镜堂院士还与河南餐饮区的工作人员合影留念。何镜堂院士告诉记者，在郑州 市评审“郑东新区”的规划图时他就常跑出去吃烩面、水饺、卤面，那时他就和河南美食结下了不解之缘。他说，河南食品和河南人一样实在。
      
    为了让我省食品在上海世博会上打出品牌，胖哥食品把自己的当家食品胖哥水饺、胖哥汤圆、胖哥南瓜饼等9种食品搬到了上海世博会，萧记烩面更是下 足了工夫，所有原材料全部在郑州选最好的当天空运到上海，厨师经过考试所有成绩全部优秀才能到世博会上来。为了让世界各国的朋友吃上正宗的萧记烩面，萧记 烩面的创始人肖存兴董事长和肖存国总经理经常到后厨指导厨艺。到这里用餐的河南人都有到家的感觉，来自巩义的几位游客说：“没有想到在上海世博会上能吃到 这么好的家乡水饺和烩面。”一些外国游客吃完后则用生硬的汉语说：“河南面好！”
      
    到河南餐饮区工作的十几名员工全部是来自我省的农民工，面对众多顾客，他们的劳动强度可想而知。张连合是我省正阳县的农民工，他告诉记者：“在 这里比在家累多了，可是又有几个人能有机会来世博会上给全世界的客人做饭啊，咱这辈子也有吹牛的资本了。” “我们到这里来为全世界的顾客服务，让来这里 的国内外朋友吃到正宗的河南美食，大家一定要有责任感、幸福感、光荣感，你们代表的不仅是河南，而且也代表着中国。”每天的班前会上，河南餐饮区的带队于 俊如是说。（李林山  文/图）（原标题：萧记烩面香飘世博）