壮馍是流行于豫北濮阳一带的经典小吃，濮阳县经营此业者有很多，而王五辈的状馍却货真价实，独享盛名．他在每个状馍中用大肉半斤，切成一寸见方的薄片，鸡蛋十个及葱、姜、盐、酱油、花椒面、味精等，做时用的是香油。所以他的状馍一入炉鏊，顾客就排队购买，供不应求。
     
    这个“壮馍”其实是一种肉饼，在河南很多面食都叫“馍”，如烙饼叫烙馍、油条叫油馍、短小的油条叫油馍头、馒头就干脆就叫一个“馍”字。壮馍就是一种比较硕壮的肉饼，这肉饼的馅料和面皮分别都有二斤多重，厚度5-6cm，直径60com左右，成品外焦里嫩，肥美可口。2007年被河南省商务厅命名为河南十大传统风味名吃之一。
    
     2009年被定为河南省省级非物质文化遗产名录。