9月3日，孙江林从91岁的老父亲孙大洞手里接过“烧饼板”，成为登封非遗“芝麻焦盖烧饼”第六代传承人。

    孙江林，现年55岁。烧饼制作工艺在孙氏家族有近200年历史。15岁起孙江林便开始学做烧饼，如今，已为烧饼付出了30多年的心血，一心希望把烧饼发展成为登封的一种文化产业。功夫不负有心人，2009年6月，“芝麻焦盖烧饼”申报为登封市非物质文化遗产项目。2011年3月成为郑州市非物质文化遗产项目。

    登封市嵩山文化研究会副会长、民协主席常松木介绍说：焦盖烧饼是第三家郑州市级生产性非遗保护项目，也是我市十大文化符号之一，而孙师傅焦盖烧饼的生产，将会带动一大批烧饼制做者向传统工艺发展，实现规模经营，提高经济效益，推动文化产业的发展。

    据了解，登封市级的非遗项目有160多家，其中，郑州市级的非遗项目33家，河南省级的有10家，国家级的1家。(通讯员：康小孬)（原标题：登封非遗“芝麻焦盖烧饼”第六代传承人“继位”）