叶箴和他改良的红薯新品种

　　这一天，秋高气爽，阳光明媚。88岁高龄的叶箴老人没去登高，也没闲着，而是从郏县县城赶到冢头镇蓝育村。他要去看看蓝育村村民王伟星种的红薯，因为这些红薯寄托着老人的梦想。

　　“叶叔，这是烟紫176，有两斤多吧。”王伟星拎着一个深紫色的大红薯高兴地说，今年这一亩地能产3000多公斤呢。随后，他又挖出梅营7号、短蔓花叶红薯等品种，个个都有一二斤重。

　　王伟星说，1998年他种了两亩多红薯，亩产只有六七百斤，今天的成绩全归功于叶叔，“没有叶叔的指导，哪会有这么高的产量！”

　　“我就是爱搞些农业试验。”叶箴说，他这一生与农业结下了不解之缘。

　　曾选育出“全国第一黄牛”

　　叶箴1947年参加革命工作，与农业结缘是从1955年开始的。那年，为响应周总理的号召，郏县组建了国营农场，曾在河南大学化工系读书的叶箴出任场长。农场建有红牛研究所，而他负责郏县红牛的选种。

　　当时，叶箴和小卢寨村养牛老把式卢长松确定的标准是：红牛全身的颜色为紫红色，牛尾不能有杂色，牛头像“狮子头”，牛眼如灯泡，牛耳呈扇形，牛腿匀称直立如柱子，前腿宽如斗状，看起来很健壮。