洛阳烩菜

2013/6/19 17:49:44 点击数：【字体：大 中 小】

其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。相传南宋时期，民间百姓出于对奸相秦桧的愤恨，将所吃熬菜中的丸子当做是秦桧的头，油炸豆腐是秦桧的肉，粉条是秦桧的肠子。后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它叫做“杂烩菜”了。（原标题：洛阳烩菜）

责任编辑：C006文章来源：中国牡丹网 2012-04-10

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