河南人还讲究守岁，又名“熬年儿”，除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是过年最重要的习俗之一，即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。

    “二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，贴花花（对联）。”河南延续中原根脉，过年颇有讲究，祖祖辈辈遵循着这段民谣里的章程，绵延无穷。

     在河南，到了腊月底，家家户户忙活起来，和面蒸馍、包馅过油、杀鱼炖肉……面食更是不同以往，花卷、油卷、枣花馍，上面都要点上红点，以示吉庆，更有别致者，做成寿桃等，颇得小孩子的喜欢。

    除夕，年味儿最浓。在河南，饺子也叫“扁食”，包扁食时，里面一般放一枚铜钱或硬币，使之成为“幸运扁食”。这是最传统的“抽奖”活动，谁吃到硬币，象征新的一年福气最大。

    河南人还讲究守岁，又名“熬年儿”，除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是过年最重要的习俗之一，即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。

    在河南，年要过五天。大年初一正式过大年，五天内不准吃面条，不搅面汤稀饭，吃馒头不准剩。大年初二，出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生，鞭炮从里往外放，边放边往门外走，寓意将一切不吉利的东西都轰将出去。这天还要吃饺子，俗称“捏小人嘴”。

    走亲戚是过年主要内容，规矩多，历时长，一些地方讲“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”，晚辈带礼，要到长辈家“走亲戚”，长辈则要安排酒菜，等客人到来. （记者赵莎）