老年人生日叫寿诞，也叫诞辰。人过五六十岁以后，每逢诞辰，女婿、外甥、侄儿、孙儿等晚辈都来祝贺，礼品除点心挂面外，必须有寿糕、寿桃或大包子。寿桃是用白面加糖馅蒸制的，也有用油馅和肉馅的，比馍大一至二倍，形如桃，故名。在县东必须给寿者蒸制一个大面糕，以红枣或油面作馅，以核桃或鸡蛋围边。群众叫“寿糕”，因“糕”与“高”同音，取“高寿”之意。主人设便宴招待。午餐的主要食品是细面条（挂面），叫“长寿面”，希揍老人长寿。午饭后，客人“拜寿”，先给祖先牌位叩头，然后给寿者叩头。在县东中午吃寿面，下午酒宴招待。在进餐之前，从每人碗里和各个菜盘里，各挑出少许细面和菜肴，集中一个碗内，捧给寿者用餐，谓之“添寿”。客人走时，主人把礼品留下，给客人回一点事先备好的油食一类食品。老人到70岁“上，每年诞辰的仪礼就逐渐隆重了。一般中等户以上人家，都要割肉备酒，奉敬寿者和接待来宾，这也是对老人的尊敬和报恩之意。