“吃在开封”中原美食文化节由市商务局、市餐饮行业协会在数十家知名餐饮企业举行，

    美食文化节活动紧紧围绕市政府提出的办好菊会的总体指导思想，菊会以花为媒，美食文化节以食会友，使四面八方来汴观光，品尝美食的宾客和市民真正感受到“吃在开封”名不虚传。在美食节活动中，各个参加活动的知名餐饮企业在美食文化节活动中将把历年来经国家有关部门评定的中国名菜、中国名点，在中国美食节上获得金、银奖的名菜、名点，全国中华名小吃认定活动中获得“中华名小吃”的品种，在河南省三名（名店、名师、名菜）评选认定活动中获奖的名菜、名点品种及各种传统的菊花饼、菊花糕等菊花面点作为经营重点供应市场，并将传统豫菜、仿宋菜、汴梁风味小吃等品种作为开封饮食文化与七朝古都浓厚文化底蕴相结合的产品，推介给广大消费者，让消费者在品尝美食的同时，充分领略古城文化。