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汴岗大盆鸡

2015/10/29 10:00:29 点击数: 【字体:

汴岗大盆鸡

    汴岗大盆鸡是河南省扶沟县汴岗镇的特色美食。传说大盆鸡的名字大盆鸡与瓦岗寨的李密有关,他当年在汴岗住扎时爱吃鸡,常令军厨做出用大盆盛之一用,因此这道菜就叫大盆鸡。后来军厨就在这开饭馆为生,他的后代将大盘鸡的做法延续下来,直至今天。

    汴岗大盆鸡以当地土鸡制作而成,色泽微黄、味美肉嫩、汤汁浓稠、美味可口,品尝者络绎不绝。

 
责任编辑:C006文章来源:印象河南网
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