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核桃故乡在卢氏

2013/9/17 15:43:41 点击数: 【字体:


    继“卢氏连翘”、“卢氏黑木耳”、“卢氏鸡”之后,卢氏县又一个农产品——卢氏核桃,于今年8月获得国家“地理标志保护产品”称号,这无疑为当地经济腾飞再插翅膀。

    核桃、扁桃、腰果、榛子并称世界四大著名干果。核桃属于胡桃科落叶乔木,树根深、冠大、耐干旱,适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长,每年四五月开花,“白露”前后果熟,外皮肉质青色,核果呈球型。

    核桃的起源地在亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国,至今已有2000年以上的栽培历史,已成为中国山区林业生产的重要经济树种,我国各地处处可见它的踪影,全国25个省、市、自治区都有核桃分布,产量居世界之首。

    核桃又被称为“长寿食品”、“木本油料”、“铁杆庄稼”,味甘、性温,可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。核桃仁营养丰富,内含脂肪60%、蛋白质17%,还有胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊,易被人体吸收,能抑制人体中胆固醇升高,防止动脉硬化,延缓衰老;它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复,中医把核桃列入补胃健身的药物。

     核桃之乡品种多

    如按产地分类,核桃品种有陈仓核桃、阳平核桃、卢氏核桃等;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃等;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃等;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃等。而卢氏核桃则以“壳薄、仁白、味香、营养丰富、出油率高”著称。

    卢氏县地处河南省海拔最高的地区,空气洁净,气候温和,雨量充沛,平均日照时间长,昼夜温差大,是我国核桃适生区中心地带,所产的核桃曾是明、清两代的贡品。

    自1974年开始,卢氏县集中开展核桃良种的选育、引进工作,在全县推广省级优良树种卢氏5号;1984年引进了元丰、长青、绿波等优良品种64个,1994年承担林业部科技司全国优质核桃推广协作项目,引进了鲁光、辽核1号、辽核2号、温185等国家推广的优良品种11个,并在文峪乡建立核桃丰产示范园13.33公顷,选出元丰、绿波、长青、辽核1号、辽核2号等为主栽品种。

    2000年,卢氏县被国家林业局命名为“中国名优特经济林——核桃之乡”。2011年,全县核桃种植面积达3万多公顷,覆盖全县19个乡(镇),年产量达1200万公斤,核桃产值突破两亿元。如今“卢氏核桃”不仅畅销国内,还远销日本、德国、意大利等国。

      标准创新提品质

    卢氏县核桃产业的蓬勃发展,离不开各级政府部门的精心保护。2002年,三门峡市成立了由林业、质监系统多名专家组成的无公害核桃、大枣标准体系起草委员会。在调查、实验并参照国内外先进标准的基础上,起草了涵盖产品质量标准、生产技术规程、农药和化肥使用规则及采收、贮藏在内的系列标准。其中《无公害核桃生产技术规程》地方标准在卢氏核桃种植基地试行,取得了明显效果。同时,在应用提高的基础上研究制定了河南省地方标准《核桃生产技术规程》,为核桃产业发展提供了强有力的技术支撑。在实施良种引进繁育过程中,卢氏县创新了核桃嫁接方法,应用大方块芽接将嫁接成活率提高到90%以上,并通过开展“科技周”、“送科技下乡”、“结对帮扶”等形式普及核桃高效栽培技术。 

    为促进核桃产业发展,卢氏县专门成立了核桃产业发展办公室。为解决核桃结果晚、产量低、品质差、效益不高的问题,市林业技术推广站组织实施林业部核桃新品种推广项目,引进推广早实核桃优良品种11个,并组织开展核桃高效栽培试验研究,推广修剪整形、高接换优、病虫害防治等技术,先后取得省科技成果二等奖1项、市科技成果三等奖1项,为核桃大面积发展提供了品种和技术保障。

    2011年底,卢氏县质量技术监督局牵头,积极开展卢氏核桃的地理标志保护产品申报工作,并于当年9月通过国家质检总局的初审,2012年8月,卢氏核桃被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品,产地范围为:河南省卢氏县官坡镇、文峪乡、范里镇、瓦窑沟乡、横涧乡、五里川镇、朱阳关镇、双槐树乡、狮子坪乡、汤河乡、木桐乡、潘河乡、沙河乡、徐家湾乡、磨沟口乡、杜关镇、官道口镇、城关镇、东明镇19个乡镇现辖行政区域。品种为薄丰、中林5号、西扶1号、辽核4号及当地传统品种优系,立地条件是:产地范围内海拔1000米以下,土壤类型为棕壤或褐土,土壤pH值6.5至7.0,土层厚度在1.5米以上,有机质含量≥1.0%。要求在9月上旬至9月中旬采收,由人工或机械去青皮,自然晾晒或机械烘干至含水量≤5%,人工或机械取仁。

    在卢氏县4个地理标志产品成功申报之后,为加强对地理标志保护产品的生产监管和有效保护,继而开发利用,促进其做大做强,该县质监局联合各级政府及有关职能部门,采取了多项措施,其中包括出台相关政策,从制度上实施监管和保护;加强种植与生产管理,推行标准化生产;建立公司+基地+标准+农户的生产体系,不断扩大生产规模,形成规模效应;加强产品质量监督检验;引导企业申报使用专用标志;加大专用标志管理力度,大力规范市场经济秩序等。

核桃故乡在卢氏

     科学管理增效益

    近年来,卢氏县立足山大、林多、光照时间长和昼夜温差大等地理优势,以促进农民增收为重点,把核桃生产作为一个短、平、快的致富项目来抓,大力发展核桃生产,先后成立了卢氏县核桃集团公司、卢氏县核桃协会、卢氏县核桃研究所和卢氏县核桃良种繁育中心等机构;县政府专门成立了林果业生产管理办公室,配备专人负责以核桃为主的林果业生产;乡镇农业服务中心配备有林果技术员,在核桃生产重点村配备了核桃生产专干,从而形成了县、乡、村三级核桃生产管理网络,不断加强核桃生产管理,加大核桃良种培育和推广,积极引导农民集中连片种植,核桃种植面积和产量得到了大幅增长。

    与此同时,卢氏县还大力发展核桃苗木经济,引导核桃协会和10余家核桃专业合作社发展核桃育苗产业和核桃嫁接劳务输出。2009年,全县有2000多户农民从事核桃育苗,面积达200多公顷,产出优质核桃嫁接苗1334万株,每年培育核桃800万株,成为全国有名的核桃良种苗木繁育集散中心,涌现出了东明镇祁村湾村陈焕祥、横涧乡岗台村郭彦超等核桃育苗和核桃嫁接劳务输出领头人。每年核桃嫁接时节,他们应洛阳、陕西、山东、山西、湖北等省市林果协会邀请,带领多名农民技术员分赴各地搞核桃嫁接,既为周边省市提供了技术援助,又带回了丰厚收入。在核桃加工方面,该县先后建立了核桃集团公司、华阳食品开发公司、龙泉饮品公司等核桃产品开发企业,对核桃果进行全方位产品深加工,将核桃皮加工成工业原料活性炭,将核桃仁分级包装直接出口,利用核桃仁润肺养颜等功能生产核桃保健酒。据了解,2011年,全县核桃收入达2亿元,种植核桃每亩纯收入达5000余元。

    现在,卢氏县家家户户环绕着“摇钱树”,咧开的核桃嘴都无声地笑着。(原标题:核桃故乡在卢氏)

 

责任编辑:C005文章来源:《消费指南》(2012-12-24)
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