经过78天血与火的洗礼，济源双汇浴火重生。

　　“这是一次难忘又不易的会议，难忘是3·15之后负面报道扑面而来，不易是这些日子，我日夜反思，寝食难安，经历了极其艰难的过程。”6月2日，济源双汇食品有限公司复工生产，在简短的复工仪式结束后的消费者座谈会上，双汇集团董事长万隆首次坦露瘦肉精事件以来的心路历程。

　　河南商报记者 齐亚琼

     复产历程

　　停产78天后，济源双汇复工生产

　　正如双汇发展6月1日公告所述，经过停产整顿，双汇集团对济源双汇食品有限公司(以下简称“济源双汇”)进行了严格检查和评估验收，认为济源双汇目前已经具备了开工复产的条件，于6月2日开工复产。

　　6月2日上午，济源双汇复工生产仪式在厂区举行，坐在仪式现场第一排座位上的不是当地职能部门领导，而是来自省内多个城市的10名消费者代表。

　　双汇集团总经理游牧在仪式上宣读了“关于济源双汇食品有限公司复工生产”的决定。游牧介绍，济源双汇在停产整顿期间，共做了六项工作，停产整顿、停止发货、库存生猪无害化处理、组织员工培训8642次、配合有关部门抽检、完善内控体系。经过停产整顿，双汇集团对济源双汇进行了严格检查和评估验收，认为济源双汇整改措施到位、整改效果明显，已达到复工条件，同意济源双汇复工生产。

　　作为双汇集团卷入瘦肉精事件的“导火索”，济源双汇此次复产，在业内人士看来，双汇集团逐步走出了瘦肉精事件的旋涡，经过两个多月的整改，试着从跌倒的地方爬起。

　　高层换血

　　最优秀厂长任职济源双汇

　　瘦肉精事件发生后第二天，双汇集团便发布公开声明，为消除广大消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇继续停产整顿。

　　随着济源双汇复产，济源双汇新任总经理谢笑夫也在昨天首次露面，同时走马上任的济源双汇管理层也一一浮出水面，如马绍磊接任主管屠宰业的副总经理，张光辉任济源双汇品管部长，采购部长由郭松山担任。

　　毫无疑问，这些都是双汇集团的精干力量，万隆介绍说，总经理谢笑夫是双汇集团此次全员公开竞聘中最优秀的厂长，是搞质量出身的。

　　除济源双汇复产外，双汇集团新增了5位副总经理，李骏、李红伟、王登峰、宋保国、刘金涛5人分别被任命为双汇集团主管生产、食品安全、管理、市场信息、公共关系的副总经理。

　　坦露心迹

　　不安全就是灭顶之灾，这是一段艰难的日子

　　“记得以前在日本留学，生活费都是自己打工赚的，为了节省开支，每次去日本都带一大包火腿肠，有时候家里也给我寄，我吃了十几年双汇，那段时间我忍着不吃双汇，可……”消费者对双汇“爱恨交加”的复杂情绪感染了万隆，万隆主动要求要与消费者们同桌就餐，首次坦露瘦肉精事件以来的心路历程。

　　“我日夜反思，寝食难安。做食品企业，不安全就是灭顶之灾，这段时间确实比较艰难，好在，这一段艰难，基本上快要过去了。”万隆说，这是一个“难忘”又“不易”的会议，难就是难在3·15以来负面报道应接不暇，“不易”是3·15后经历了艰难的过程。瘦肉精事件带给他“三难”：一是带给全国消费者困扰和不便，刻骨铭心，非常抱歉；二是难在和消费者亲和力的恢复；第三个“难”是品牌的付出。

　　万隆也透露了双汇集团最新销售恢复情况，他说，正是由于消费者的支持，双汇集团目前的销售已经恢复到了八成。从6月2日最新显示的销售数据来看，肉制品要货量达7100吨，达到正常水平，基本实现满负荷生产。

　　双汇回应

　　“划定济源周边部分区域不收猪”

　　双汇集团现有屠宰加工厂13家，备受外界关注的济源双汇是其中一家。

　　近日有媒体报道，济源双汇每日的屠宰量设计能力为4000头，在双汇卷入瘦肉精事件后，公司已经划定了不再收生猪区域，包括济源周边的一些区域。

　　对此，万隆昨天回应说，不是不收猪，而是正在进行风险评估，如果发现哪个地方有瘦肉精或者疑似瘦肉精生猪，那么这个地方运来的生猪，将实施更严厉的把关措施，坚决不让一头问题猪流入工厂。

　　他还透露，济源养殖场马上要启动了，年出栏规模达20万~30万头，今后，双汇集团的发展，产业化也要跟进。【原标题：停产78天后济源双汇复工 万隆首次坦露心迹】