林海长
林海长，河南省许昌县人，从事烹饪工作38年。现任许昌海长食园总经理，中国烹饪大师、国家级评委、豫菜文化研究会副会长、河南省工艺美术学术食雕专业委员会副会长、河南省电视台《食全食美》栏目特约记者，厨王争霸...
韩合超
韩合超，河南襄城县王洛镇人，家父韩遂周先生于50年代首创红烧猪蹄技艺，韩合超在继承传统技艺的基础上，不断探索，逐渐形成了鲜明的地方特色。精选上等猪蹄，用陈年高汤，更佐以二十余种名贵药材，精细制作而成，营养丰富...
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