槲树 山毛榉科，落叶乔木。小枝粗，叶互生，倒卵形，长10厘米至20厘米，每边各有4个至9个波状缺齿，下面密生星状毛，初夏开花，坚果圆卵形，壳斗外披红褐色。柔软，枝针形的苞片，喜光，耐干燥瘠薄，有极强的生命力，能在石头风化的砂土坡上旺盛地生长。木材坚实，供建筑、枕木、器具等用，并可培养香菇，壳斗、树皮可提栲胶。坚果脱涩后可供食用。尤其是那一岁一枯荣的槲叶，是人们的传统食品包装物，气味浓郁芳香。其中主含槲皮素和牡荆素，可防癌、消肿瘤，还具有抗腐、防霉、保鲜、保味、保色、保原质等作用。其主要使用价值是供人们在端阳节包槲包用。卢氏县产的槲叶，远销日本、东南亚一带。