南阳从宋代至民国年间，每年都在正月十五的灯节期间，群众自发的搞“火烧秦桧”的大型活动从不间断，而成了南阳一年一度的风俗习惯。

    南阳人怎么火烧秦桧呢？每当灯节来临，在南阳城的龙亭门，石婆庙门与小关帝庙门三处，用泥，瓦缸，尿罐等物塑造秦桧赤身裸体，双手反剪跪庄像，形象凄然沮丧，似乎在求饶的样子。做法是用五尺高瓦缸做身子，用稻草和泥做胳膊和腿，用尿罐做头，在尿罐上钻七个孔做口鼻，眼和耳。在“秦桧”的臀部挖个洞填充烧好的火炭，人们用扇子一扇，秦桧的口，眼，鼻，耳七窍冒烟，便会傳出绿色火苗，博得围观的百姓解恨的畅笑，在笑声中人们把吐沫吐向秦桧，以示愤恨。