含嘉仓又叫含嘉仓城，是隋唐洛阳城的重要组成部分，被称为唐代“天下第一粮仓”，遗址现位于我市市区古仓街附近，经考古发掘，含嘉仓共探出密集且有秩序排列的粮窖287座。

    含嘉仓160号仓窖遗址以保存有大量的已炭化粮食而出名，“千年谷粒可发芽”更为人们所津津乐道。专家表示，当时粮食储存方法已相当先进。人们修建含嘉仓仓窖时，将窖壁和底部烘干，同时用“席子夹糠”法使粮窖隔湿保温，从而使粮食可以长期保存。

    市大遗址办主任王阁介绍，目前含嘉仓160号仓窖保护展示工程建设已处于收尾阶段，仓窖上方建起一座钢架结构保护棚，仓窖前的小院也重新进行了整修，未来人们可以更直观地了解含嘉仓的构造，领略古人的智慧。（原标题：含嘉仓：席子夹糠 储粮有方）