原阳大米的特点是光洁透明，晶莹如玉，略带黄色，煮饭时香气宜人。特别是其富含蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙、镁、硒等微量元素，其中铁的含量高出日本天价大米“一见钟情”近5倍，被科学家称为“生命元素”和“天然解毒剂”的硒元素的含量，更是国内、国外许多大米含量的4~8倍。