“二十三，祭灶官”，传说这一天晚上灶君要升天向玉皇大帝汇报人间善恶，于是人们都用灶糖向他饯行，用灶糖粘住他的嘴，以使其到天上不说坏话。

    但也有不举行祭灶的，即如果家里有外出未归的人，意思是怕灶爷漏报了家里人口，于是就把祭灶的时间改为年三十晚上。俗称年三十晚上灶君汇报完毕，连夜赶回人间。