偃师银条历史悠久，被历代风味贡品；偃师银条富含丰富的水苏糖，又是纯天然的绿色蔬菜；偃师银条菜的医药作用与保健作用巨大……
       
    “银条乃千古奇菜，保护就是发展。”中国烹饪协会的张民清称赞偃师银条是“听话菜”。何为听话？即：放糖能甜，放盐能咸，想辣能辣，想酸能酸。
       
    那么偃师银条菜的吃法究竟有哪些呢？今天咱们在这里介绍两种简单而且常用的方法。
       
    一、凉拌。


    银条炒虾仁是一道美味的菜。银条、虾仁，食用油、调味料等准备工作做好之后，就可以开始炒了。值得注意的是，偃师银条易熟，不宜炒制过火。银条炒虾仁做好之后，装盘，在盘子周围用西兰花做装饰，这样，一盘“银条炒虾仁”就做好了。银条洁白，虾仁金黄，西兰花翠绿，一盘色泽诱人、香飘四溢的菜品，仅是看一眼，就会醉了心。一韧一脆，在咬与嚼之中，齿颊留香，余味无穷。
      
    偃师银条吃法简单，但是美味可口，还没尝过它美味的您千万不要错过啊！（原标题：偃师银条的两种简单但好吃做法）