“阿胶，本经上品，弘景曰‘出东阿，故名阿胶’”，这是医圣李时珍《本草纲目》中的名言。
　　
    天地精华东阿水，千凝百炼铸阿胶。阿胶是在齐鲁文化影响下，古代先人智慧的发明创造，与人参、鹿茸齐名的“中药三宝”之一。阿胶生产最早可追溯到先秦时期，传承至今已有2500多年的历史。如此悠久的历史跨度，无论是在中医药大家庭里，还是在其他领域文化遗产中都是不多见的。
　　
    目前，作为一种带有深刻民族传统文化记忆的阿胶，已列入国家首批非物质文化遗产扩展项目名录。其特殊的制作技艺也正式作为一种文化形态，被国家以法律的形式正式确认下来。由此，以中药材阿胶为核心而形成的阿胶文化开始受到社会各方的关注。
　　
    阿胶文化能够受到如此“推崇”，其核心价值究竟是什么？“阿胶是中华民族科学与文化的瑰宝；而阿胶文化则是科学内涵与人类精神文明的高度融合。”10月 28日，始创于1836年的东阿“老字号”润惠堂，阿胶制作技艺第九代传承人任世斌，在接受记者采访时表示，阿胶文化是中华民族五千年优秀文化和科学历史发展的积累，是中华民族在与疾病长期斗争的漫长实践和历史观察认识中积累的原创性科学和宝贵财富，其有效的实践和丰富的知识中蕴含着深厚的科学内涵。“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，城里大桥遛三遭，少岱山上去打滚，冬至宰杀取了皮，熬胶还得阴阳水……”这是一首至今仍在东阿广为流传的民谣。采访中，记者了解到，产自东阿的阿胶在形成和发展过程中，一直遵循着“调和气血，平衡阴阳，扶正祛邪”的中医辨证理论，从中国传统思想文化这一丰腴的母体中，源源不断地吸收养料。既体现了儒家中庸思想，又符合道家养生理论，具有深厚的传统文化内涵。因此，阿胶作为一种中药材，其虽在国内产地众多，但千百年来只有东阿之乡盛产的阿胶才被公认为正宗阿胶。在历代著名的经史子集中，对其均有详细记载和极高的赞誉及评价。曹植为“东阿王”时，初来东阿，骨瘦如柴。后因常食阿胶，身体受益匪浅，于是感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”此诗中所指的仙药，就是东阿所出的阿胶。
　　
    如今，经过千年的历史沉淀，由阿胶而衍生形成的阿胶文化价值不断被放大，不少学者将其作为专业课题进行深入研究。东阿修元阿胶集团润惠堂阿胶的炼胶师傅、东阿润惠堂第八代传承人任家训认为，阿胶文化主要体现了学术文化、滋补文化、美容文化、制作技艺文化和老字号文化等五个方面，带有强烈的中医养生保健色彩。它所蕴含的保健价值以及体现出的中医食疗、食补思想，对于越来越追求绿色保健的现代人来说极具吸引力，其旅游市场潜力不可限量。“旅游的魅力在于文化，如把阿胶文化与旅游开发相结合，这将是阿胶文化与经济对接的一个极好的突破口，所得到的社会效益和经济效益不可估量。”
　　
    目前，东阿正在全力打造中国阿胶养生文化苑，其不仅是国家中医药文化宣传教育基地，而且还是集文化、中医养生、旅游等于一体，迄今为止全国唯一的综合性阿胶文化产业工程，且已被列入山东省百个重点文化产业项目。该工程是东阿继建设中国阿胶博物馆、搜集2300多个阿胶民间验方之后采取的保护国家非物质文化遗产又一项新的重大综合性措施。与此同时，东阿在“十二五”期间，准备投资10亿元建设百亿阿胶生物科技产业园，建成全国阿胶行业唯一、全国中药行业领先水平的现代化中成药生产基地。届时，中华千年的中医药养生保健优秀文化将通过阿胶这个载体持续传承下去。（原标题：阿胶文化的千年传承）