对于河南项城贾岭镇农民麻怀玉来说，年近半百却又赶了次“新潮”：他不仅参加了镇里组织的芝麻种植技能竞赛，而且在比赛中脱颖而出，拿到了奖品―――芝麻良种和化肥。“我们种地都是与公司先签合同，种芝麻比以前省心多了”，老麻说，“前些年最发愁的是找不到销路，芝麻卖不上好价钱。现在从芝麻备种到技术指导再到芝麻销售，都有人替我们操心。”
　　
    老麻掰着指头，一一道来：芝麻良种由当地龙头企业毅胜食品公司免费提供；芝麻田间管理由镇政府请来专家进行技术指导；芝麻收获后，由镇政府出面担保，行政村统一与毅胜公司签订协议，公司以高于 市场价10％的价格进行收购。老麻说，他打心眼里感谢政府和当地的芝麻种植龙头企业毅胜食品公司。
　　
    刘国军不简单，十余年间，从起初的芝麻种植到转手购销再到芝麻的深加工，今年48岁的他完成了从普通农民到农民经纪人再到跨国投资者的“三级跳”。两年前，这位来自河南周口市的农民投资280万美元，在韩国创办丰汇贸易株式会社，主营黄白芝麻、脱皮芝麻、芝麻粉、芝麻油、芝麻酱等芝麻深加工农产品。
　　
    如今刘国军的毅胜食品有限公司与农户签订了长年芝麻购销合同，免费为农户提供优质芝麻品种，按市场价回收产品，并以企业为依托，定期向农户进行技术培训，形成了区域化种植、规模化生产、集约 化经营，产加销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局。公司带动了5万多农户从事白芝麻种植，形成了20余万亩的优质白芝麻种植基地，年可为基地农户实现 收入1亿多元，仅此一项就可带动4000多农户脱贫致富。
　　
    据毅胜食品有限公司所在地贾岭镇的有关负责同志介绍，该镇的8万多亩耕地中，夏秋季就有7万多亩都种上了白芝麻。贾岭镇已顺利通过国家质检总局的芝麻原产地标记认证。以贾岭镇为中心，辐射周边平舆、上蔡、商水、沈丘等10多个县的优质芝 麻生产基地已经形成，总面积100多万亩，年产芝麻近10万吨。
　　
    “芝麻虽小，却可成大产业。毅胜公司的成功证明了这一点。”河南省农科院棉花 油料作物研究所副所长、芝麻研究室主任张海洋对芝麻产业的发展前景充满信心，毅胜食品有限公司是他们进行的国家948引进项目“优质芝麻品种生产、加工技术的引进与开发”的合作企业。仅毅胜食品有限公司就年新增产值8000万元，扩大出口创汇80万美元。
　　
    这个948项目还将外引优良基因资源导 入我国芝麻栽培种植，并通过改良研究，创造出一批高度抗病耐渍新种质，选育出适合于我国种植的芝麻新品种2个，同时将我国芝麻品种的抗病耐渍性提高1级， 油用型品种含油量达到56％以上，食用型品种蛋白含量达到20％以上。由于引进品种抗病耐渍性大幅度提高，每亩因减少用药量可节约10元，并节约用工5 个。据张海洋介绍，他们现已繁殖良种7.5万公斤，预计推广15万亩，新品种推广后每亩可增收芝麻8公斤。（曲昌荣）（原标题：小芝麻做成大产业）