医食同源，我国古代许多医书就有记载。

    在民间，常用的食疗方法方法有：鲜枣煮熟食用治贫血；香蕉皮熬水治血压高；葱姜水发汗治感冒；蝉蜕熬水解热镇静；菠菜熬水治疗小孩干结；鸡内金用火焙熟、擀碎，掺在小麦面里，烙焦馍给孩子吃治疗积食；红茶防治流感；牛奶防治支气管炎；蜂王浆防治关节炎；南瓜子防治前列腺病；淀粉类食物防治肠癌；菠菜防治视网膜退化；苦瓜清暑祛热、明目解毒、养血益气 对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用，常食还能降低血糖、增强机体免疫力，使皮肤细嫩柔滑。

    用食物治疗疾病，在一定程度上对药物治疗疾病起到辅助作用。